22 dic. 2012

Tabla de quesos como Árbol de Navidad

Tabla de quesos como Árbol  de Navidad 
Si tus invitados ven esta tabla de quesos Cabot con forma de árbol navideño comestible se van a quedar muy sorprendidos. Simplemente hay que tener varias modalidades de quesos y tras cortarlos en dados ordenarlos de mayor a menor sabor. 
El eneldo y el tomillo, junto a los tomates cherry le darán un mayor aroma y le acompañarán en la degustación de aperitivos. También puedes añadirle aceitunas, uvas, uvas pasas, dulce de cebolla y la estrella está realizada con un champiñón al que le ha dado forma con el cuchillo.
Aquí, en Euskadi, también solemos acompañar la degustación de quesos con membrillo, a la cual también le daríamos forma cuando esté bien frío.
Si queréis conocer la receta completa, en inglés,  y los tipos de quesos Cabot utilizados para el Árbol navideño comestible podeís visitar la web de Cabot Cheese Coop.

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